端午粽消费回归理性：平价散装热销 高价礼盒遇冷

央广网大连5月29日消息（记者郅怡婧 见习记者徐子茗 实习生(shíxíshēng)李婉阁）端午将至，大连各大商超粽香四溢。记者走访比优特、沃尔玛、大商等超市发现，甜咸粽子(zòngzi)占据(zhànjù)主流(zhǔliú)，咸蛋黄肉粽、板栗肉粽、豆沙粽等传统(chuántǒng)口味(kǒuwèi)依旧稳居“C位”，散装区人流如织，单价3-6元的散装粽始终是家庭首选，日均补货频次较平日翻倍。大连大商超市的店员表示：“网兜粽子卖得(màidé)最快，毕竟性价比是王道。” 消费者在超市选购散装(sǎnzhuāng)粽子（央广网发 李婉阁摄） 随着健康饮食观念的普及，今年粽子(zòngzi)市场(shìchǎng)凸显“健康革新”，记者(jìzhě)发现，低糖低脂粽子专区规模扩大，低GI（低升糖指数）粽以燕麦米替代糯米，搭配红小豆、芸豆提升膳食纤维，成为控糖人群新宠；比(bǐ)优特超市的稻香村老字号东北黄米粽日均销量(xiāoliàng)上涨，粗粮配方吸引中老年消费者，同样深受北方人喜爱。“杂粮粽口味(kǒuwèi)简单，让血糖高的老人也能安心食用，幸福过节。”超市工作人员告诉记者。 大连一家超市搭建(dājiàn)的粽子礼盒促销堆头（央广网发 李婉阁摄） 记者在走访大连多家商超时观察到，端午礼盒消费呈现显著(xiǎnzhù)两极分化：百元以(yǐ)下的(de)普通礼盒成为市场绝对主力，其中“咸甜(xiántián)双拼”礼盒以69-89元的亲民定价、搭配咸鸭蛋(xiányādàn)与绿豆糕的实用组合，占据七成以上货(huò)架空间；而陈列于精品展台的海鲜粽礼盒虽以鎏金礼盒、鲍鱼馅料吸引眼球，却(què)因动辄几百元的高价沦为“橱窗艺术品”。在比优特超市，促销员指着“海味尊享礼盒”坦言：“这两天十几个人来问价，但卖也卖不出一盒，反倒是69元的双拼礼盒补了好几次货。” 这种分化背后是消费理性的(de)回归，普通家庭更看重礼盒(lǐhé)蕴含的文化寓意与实用价值(shíyòngjiàzhí)；大商超市店员透露，今年300元以上礼盒进货量锐减，部分门店甚至将滞销的鲍鱼粽拆盒作散装售卖，单价直线降落，“剥掉华丽包装后，消费者才愿意为真实口味买单(mǎidān)”。 “网购的小龙虾(xiǎolóngxiā)粽(zòng)尝个新鲜就够了，吃完感觉像在拆盲盒——包装挺炫，但味道实在猎奇。”在大连沃尔玛超市选购粽子的90后消费者李先生，从冷柜里熟练地拣出两袋咸蛋黄肉粽放进购物车。他的选择折射出本地市场的鲜明偏好，线上依赖网红引流创造尝鲜(chángxiān)冲动，线下仍以(yǐ)传统味型为消费根基(gēnjī)。 记者观察到，尽管大连作为海滨城市，部分商家推出(tuīchū)鲍鱼粽、海参粽等“地域(dìyù)特色款”，但动辄几十元一只的高单价让多数消费者望而却步，另一方面，店员解释，海鲜粽因腥味处理难度大、馅料与糯米融合度(rónghédù)低，屡遭“像在吃糯米拌冷盘”的反馈，口感(kǒugǎn)难以(nányǐ)调和，所以大连的海鲜粽也始终不为大众普遍接受。 商超内端午节日气氛浓郁(nóngyù)，艾草花束、五彩绳等(děng)节令饰品热销，超市(chāoshì)试吃台前，老人驻足，仔细(zǐxì)对比黄米粽(zòng)甜度，年轻消费者排队有序领取，肉粽热气腾腾，香气沁人心脾，高考生家庭心悦绿豆糕与粽子搭配礼盒，祈愿“一举高中”。空气中裹挟着粽叶飘香，滨城大连的端午正回归本真滋味与文化温情。 更多(duō)精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也(yě)可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上(xiànshàng)投诉。版权声明(shēngmíng)：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系(liánxì)：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。